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理发店失败倒闭原因何在?(2)

发布时间:2015-08-24来源:青年创业网作者:admin点击量:【打印此文】
三、不理解顾客所以行动盲目

  问问各位发廊老板,有几个真正调研过顾客需求,并且通过一系列科学手段来甄别过顾客需求?人人都知道顾客是上帝,那是因为顾客带着钱包,如果顾客没有钱包那么一定是连乞丐都不如的。很多发廊喜欢打着重视顾客的幌子去骗顾客的钱,甚至某人还宣称过,中国的顾客全部骗一圈需要5年时间之类的理论。

  发廊真正的价值在于能够解决顾客的某种需求,发廊最需要其实是给顾客一个花钱的理由,如果你连顾客真正需要什么都不知道,你如何能保证发廊的服务能得到顾客的接受呢?

  这方面,我认为很多机构研究过,美发师网也研究过,所有人都知道上海的大型连锁发廊价格便宜,但是到他们那里去的消费者有几个会宣称是因为他们便宜才来的。那这些连锁机构一定会说,他们的美发技术很时尚!其实根本原因其实就是文峰美发集团和永琪美发连锁机构价格便宜,只是他们很聪明的利用消费者这种心态,给了消费者一个理由,解决了消费者面子问题,所以我们看到他们的发廊装修都很富丽堂皇,不一定有一些发廊时尚但绝对给客人有面子的假象,所以赢得了消费者的认可。

  顾客需求确认和甄别是一项技术,包括黑盒测试、白盒测试、甚至心理学分析等一大堆专业科学。缺乏了对消费者的深入研究,成本和利润划等号的可能性也越大。只有找对了顾客的需求,才能避免盲目行动,做正确的事情;永远比;正确的做事情;更有难度也更有价值。
 

  四、拢不了人心所以无法长久

  发廊里经常会出现集体跳槽、发起人散伙之类的事情,这是讲高层。基层员工呢?会经常觉得自己受不到领导的重视而缺乏积极性,从而影响工作。这个和管理者的道德观和极大。中国中小发廊普遍处在成长期,渴望得到客人和行业的认可。但对于整个行业太遥远,所以只有一直向前看,于是成为工作的奴隶,而忘了工作本身可以是一件快乐和有意义的事情,我们经常看到身为老板的设计师身兼数职很勤奋的在店里操持,而花钱雇佣来的员工在冷眼观看。

  当每个设计师出身的老板是为了一种理想来经营自己的发廊、想做大、做强的。这个时候,中国美发行业所有的从业者境界也才会上升,不会为了谋生而不择手段,才会为了理想而精彩的生活。这时候,人心齐、泰山移,才真正有可能为了理想而打造出世界级的美发企业。

  发廊的劣根性是客观存在的现实,是我们需要正视的问题,只有我们完成从人本管理到知识管理,从生存追求到精神追求的跃变后,中国发廊才可能获得持续长久的发展。每一个生在中国的管理者都应该为此而付出努力,毕竟中国当前处在一个经济高度发展到大好时机。只有我们清醒认识到了,并且改进了,才有可能实现电梯理论中描述的结果:在满员的电梯里,越是后进电梯的,越是有可能在电梯开门时先到达。

 

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