谭克进，中国烹饪大师，湖南益阳人

　　厨师网创始人谭克进

　　中国烹饪大师

　　湖南省益阳人

　　湖南湘行天下厨政管理团队创始人之一

　　新派湘菜名厨 国家高级烹调技师 中国烹饪大师 中国小龙虾专家 中国餐饮文化传承人 湖南美食网创办人兼总编辑 厨师网创办人

　　1993年在湖南长沙银苑大酒店学习烹调技术。

　　1994年6月在长岛饭店学徒，并且得到了湘菜大师张志鸿，梁德胜等人的指点。

　　1995年进入长沙华天大酒店(五星级)任湘菜主厨。

　　1997年8月九龙大酒店，从事厨师长职位。

　　2000年五月进入通程国际大酒店(五星级)任湘菜厨师长。

　　2002年调任通城国际酒店下辖酒店麓山宾馆(三星级)任厨师长一职。

　　2003年6月进入郴州国际大酒店，期间参加了郴州市举办的“家乐”烹调大赛取得一金一铜的好成绩。

　　2004年3月进入金蕙锦江酒店(四星级)任职行政总厨一职。

　　2005年任神农大酒店(五星级)食府厨师长。

　　2006年至年至2007年二月任湖南双峰国藩宾馆行政总厨。

　　2006年9月18日参加湖南省第二届"辣之源"杯烹饪技术能大赛获小组赛一金一银的好成绩。

　　2007年进入秦皇食府餐饮集团任厨师长。

　　2008年-2012年远赴非洲欧美学习考察。任职中国驻尼日利亚大使馆餐饮管理顾问，香港董氏集团东方大酒店(四星级)中餐部餐饮总监。

　　2012年年底与合伙人创立承和顾问餐饮落地培训机构（后并入中成伟业）。

　　2013年创建长沙香村故事餐饮品牌。

　　2014年进入文和友＠老长沙龙虾馆担任行政总厨。

　　2015年至今担任合肥琥珀老六龙虾馆总经理兼行政总厨。

　　厨师心德： 作为湘菜的继承和发扬者,为了让更多的人了解和认识湖南，认识湘菜,我们承担了重大的责任和使命，湘菜继申奥成功之后，

　　发展不断的壮大，它意味着湘菜的发展前景，这是毫无疑问的答案。因此作为一个专业人士，我们要不断的学习、开发、创新，

　　要不断的提高自身的素质和技术水平,管理经验来创造出健康、营养、美味，环保的美食。作为餐饮企业要从做起，做强，再做大，创新品牌，

　　做出本土，走向全国。 近年来专注于小龙虾品牌建立以及产品研发以及运营及管理。是当今国内知名小龙虾专家。创造了多个小龙虾品牌的传奇。

　　管理心得： 品质是核心，优质服务是基础,高效管理是保障，没有好的出品是不能给顾客带来美味，没有好的服务是不会给顾客留下好印象。

　　本人有着丰富的餐饮管理运营经验和厨房管理心得，对传统湘菜和新派湘菜都有丰富的研究和创新。为湘菜的推广和发展做出了积极的贡献。